Resep Brownies Kukus Rumahan Ala Pondan

• Pondan brownies kukus
• 5 butir telur
• 100gr coklat blok
• 100gr margarin
• 50gr mentega
• Keju oles secukupnya

Topping

• Whip cream Pondan
• Keju parut
• Ceri
• Coklat
• Stick green tea

Cara Membuat

1. Siapakan semua alat dan bahan yang akan digunakan.
2. Setelah itu, campurkan coklat blok, margarin, dan mentega dalam satu wadah. Kemudian lumerkan di atas air mendidih yang dimasak di atas kompor (ditim).
3. Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur.
4. Lalu, kocok telur dengan kecepatan tinggi ± 2 menit sampai mengembang.
5. Masukkan tepung Pondan Brownies Kukus dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai adonan mengental.
6. Setelah adonan mengental, masukkan lelehan coklat yang sudah didinginkan ke dalam adonan kemudian aduk sampai merata dengan soletan.
7. Kemudian masukkan 1/3 bagian adonan ke dalam loyang kotak ukuran 20x20x7cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Lalu, kukus dengan api besar selama ± 10 menit.
8. Kedua, masukkan 2/3 bagian sisa adonan di atas brownies yang telah matang lalu kukus kembali ± 15 menit sampai matang.
9. Jika sudah matang, tunggu hingga sedikit dingin. Lalu, potong brownies menjadi 2 bagian.
10. Oleskan keju oleh di atas 1 bagian, lalu tumpuk dengan bagian lainnya
11. Oleskan kembali keju oles di atasnya. Setelah itu, taburi keju parut dan hias dengan whip cream Pondan, ceri, coklat, stik green tea, dan daun mint.